第四条根据国务院的有关规定,国家认证认可监督管理委员会(以下简称国家认监委)负责全国HACCP管理体系认证认可工作的统一管理、监督和综合协调工作,监督管理HACCP管理体系的实施和出入境检验检疫机构的验证工作,负责调整和公布《目录》。危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》要求认证机构按照适用的我国和进口国(地区)相关法律、法规、标准和规范要求制定专项审核方案。
原理5:确立经监控认为关键控制点有失控时,应采取纠正措施(Corrective Actions)各出入境检验检疫局对确认符合HACCP认证要求的企业可在进行备案时采信认证机构的认证结果,简化备案程序,减少对企业现场检查和监管频次。第十七条国家认监委监督、管理全国的HACCP认证认可工作,监督、规范HACCP认证活动。
1、haccp认证和iso22000认证
第九条从事HACCP管理体系认证(以下简称HACCP认证)的机构,应当获得国家认监委的批准,并按有关规定取得国家认可机构的资格认可。建立验证程序:定期进行食品安全管理系统的验证,并根据验证结果进行修正和改进,以确保系统的可靠性和有效性。这一规章的实行进一步规范了食品生产企业实施HACCP体系的认证监督管理工作,HACCP体系认证管理做到了有法可依。
2、haccp认证流程
企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件或者认证机构的HACCP认证文件;认证机构实施HACCP认证(包括乳制品HACCP认证)需制定HACCP专项审核方案时,应充分考虑生产特性、目标市场相关法规标准、市场需求和监管采信需要等因素。第二十一条对其他食品生产企业建立并实施HACCP管理体系及其认证、验证的管理、监督,可以参照本规定执行。
3、haccp认证机构
获证组织需及时向认证机构报送获证产品每个批次的追溯信息,可包括认证证书信息、产品名称、生产企业相关信息、生产日期及保质期、主要原料来源、关键加工参数、检测报告、进口商信息、出入境口岸等。
4、haccp认证需要什么条件
HACCP认证在中国经历了10年(2002-2011)的发展,获证企业数量已经突破5000家,但是,随着HACCP认证的发展,HACCP认证依据和认证程序的不统一,对规范HACCP认证活动,提高认证有效性带来的负面作用日益显现。HACCP管理体系认证是指企业委托有资格的认证机构对本企业所建立和实施的HACCP管理体系进行认证的活动。
5、haccp认证查询
国家认监委为了规范HACCP认证,发布了《企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》,自2012年5月1日起实施。
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